Riset tentang intisari kuliner global telah berkembang pesat di Jepang, dengan berbagai institusi akademik yang mengintegrasikan pendekatan interdisipliner dan kolaborasi internasional. Studi ini bertujuan untuk mengulas kontribusi Jepang dalam memahami, …
Harry Waluyo

Penghargaan Michelin, yang secara resmi dikenal sebagai “Michelin Guide,” merupakan penghargaan Gastronomi paling bergengsi di dunia. Diprakarsai oleh perusahaan ban Michelin, panduan ini awalnya bertujuan memberikan rekomendasi restoran kepada para …
Jon Kabat-Zinn adalah pionir dalam memperkenalkan dan mempopulerkan konsep mindfulness di dunia Barat. Pada tahun 1979, sebagai profesor di University of Massachusetts Medical School, ia mendirikan Stress Reduction Clinic dan …
Analisis Boston Consulting Group (BCG) untuk 17 subsektor Ekonomi Kreatif berdasarkan Market Share dan Growth Share, disertai rekomendasi strategi. Analisis ini menggunakan data umum dan pola tren ekonomi kreatif terkini …
Gastronomi tidak hanya berkaitan dengan seni memasak, tetapi juga mencerminkan budaya, sejarah, dan ketahanan pangan suatu wilayah. UNESCO Creative Cities Network (UCCN) mengakui peran penting gastronomi dalam pembangunan berkelanjutan dengan …
Konfusius (551–479 SM) adalah seorang filsuf besar dari Tiongkok yang gagasannya telah memberikan pengaruh mendalam terhadap etika, pendidikan, dan pemerintahan. Satu di antara ajarannya yang terkenal adalah: “Jika Anda ingin …
Ekosistem Kepariwisataan: Kolaborasi Pemangku Kepentingan untuk Pariwisata Berkelanjutan
Ekosistem kepariwisataan merupakan kolaborasi yang melibatkan berbagai pemangku kepentingan dalam mengembangkan, mempromosikan, dan mengelola destinasi pariwisata. Kolaborasi pemangku kepentingan ini sangat penting untuk menciptakan ekosistem kepariwisataan yang berkelanjutan, inklusif, dan …
Skema platform SaaS (Software as a Service) untuk pengembangan Desa Kreatif, melibatkan unsur Pemerintah, Swasta, dan Masyarakat Sipil dari hilir hingga hulu: 1. Skema SaaS Desa Kreatif Struktur SaaS Platform: …
Kebijakan formal atau regulasi sering kali dianggap sebagai dokumen teknis yang membosankan. Namun, dengan menggunakan prinsip “menjual hasil,” kebijakan atau regulasi dapat dipresentasikan secara menarik dengan menonjolkan manfaat yang akan …
Hukum merupakan bagian dari sistem budaya yang meliputi nilai, norma, hukum, dan aturan, yang diorganisasikan dalam sistem sosial, dan membentuk sistem kepribadian individu, kelompok, dan/atau masyarakat. Politik adalah pengetahuan yang …